首 页 美食文化 餐饮商家 资讯商机 美食菜谱 休闲娱乐  
 
餐厅名称 特色菜品 所在街道
热门搜索:
海岛之家… 大连槐之… 美丽海岛… 广鹿岛山…
海之恋婚… 新区最棒… 开发区卉… 大连名吃…
川和铁板… 欢迎您到… 阿婆味私… 好口福蛋…
 
  大连餐饮网, 是大连开发区餐饮信息第一门户 。这里有彰显您尊贵身份的宾馆、饭店和娱乐信息的咨询,也有您独享人生平淡无奇舒适的旅店、小吃和渔島乡情。美食天堂、乡里香味,让您足不出户尽享美味人生...
网站公告: 向抗击疫情前线的逆行者致敬!!!大连餐饮网,金州新区餐饮网,大连开发区餐饮网恭祝所有朋友们节日快乐!合家团圆幸福!2020年我们风雨同舟、阻击疫情,拥抱美好的明天! QQ:768136190 QQ群:134895714欢迎加入。咨询微信:13804958678 当前日期:
夜大连,嗨了!!!
金州新区总工会“金工惠…
2020年惠联“全家福”海…
渔公码头·九龙湾国际饭店
天然氧吧哈仙岛益海渔家…
海岛之家广鹿南海成缘度…
美丽海岛月亮湾:圣鹏山庄
广鹿岛山野人家度假村
欢迎您到灿烂山庄小住
婚宴预订 渔公码头.九龙…
24小时营业 昌临洗浴(…
火暴预定海鲜礼盒“全家…
超实惠:休闲度假到鑫海…
鼎鑫酒店用品销售服务中心
火暴预定:哈仙岛海岛休…
美 食 菜 谱
 
 
节节登高
特别感谢本菜谱提供者


原       料: 猪小排(猪肋排)500克 菱角粉15克
调       料: 香油5克,盐5克,白砂糖80克,味精3克,酱油20克,猪油(炼制)40克,醋30克,番茄酱50克,黄
特       色: 沪菜年夜饭低温环境作业人群食谱健脾开胃食谱
做 法 介 绍:
节节登高的做法详细介绍
节节登高的制作材料:
主料:猪小排(猪肋排)500克
辅料:菱角粉15克
调料:香油5克,5克,白砂糖80克,味精3克,酱油20克,猪油(炼制)40克,30克,番茄酱50克,黄酒15克
节节登高的特色:
此菜色泽鲜红,肉质香鲜,甜酸适口。
教您节节登高怎么做,如何做节节登高才好吃
1. 将猪小排洗净,斩成大块,拍松,再斩成长约6.6 厘米、宽约2 厘米、厚约0.6 厘米的长条;
2. 切条的猪小排加菱粉、酱油、黄酒、味精拌匀腌渍1~2 小时;
3. 锅上火,下猪油烧到七八成热,倒入排骨慢慢炸熟,捞出;
4. 待油回升到八成熟时,再将排骨放入炸酥后,捞出沥油,待用;
5. 立即在另一锅内放少量水、白糖、盐、番茄酱、米醋,用小火调成糖醋汁;
6. 随即将炸好的排骨放入糖醋汁内,炒到糖醋汁裹上排骨,浇上香油,颠翻一下,起锅装盘,即成。
节节登高的制作要诀:
1. 炸排骨时,注意油温不要过高,要慢慢炸,不要急于求成,否则,外焦里不熟;
2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。
 
 
友情链接 友情链接请联系:QQ514680404
茶叶招商  阳澄湖大闸蟹  点菜谱订餐网  大连海产精品网  金州新区餐饮网  开发区休闲娱乐网  大连餐饮网 
关于大连餐饮网 | 法律声明 | 广告服务 | 联系我们
大连餐饮网 | 大连开发区酒店 | 大连开发区美食 | 大连酒店 | 大连海鲜 | 大连开发区洗浴 | 辽宁美食 | 知名餐饮
技术支持:致远科技   辽ICP备10202239号