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美 食 菜 谱
 
 
乌药羊肉汤
特别感谢本菜谱提供者


原       料: 羊肉(瘦)100克乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调       料: 姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克
特       色: 药膳偏方 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
做 法 介 绍:
乌药羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效:药膳偏方 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:原本味      工艺:
乌药羊肉汤的制作材料:
主料:羊肉(瘦)100克
辅料:乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调料:4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,1克
教您乌药羊肉汤怎么做,如何做乌药羊肉汤才好吃
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟,加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入盐即可。

用法:食肉饮汤。每日1剂。
小帖士-健康提示:
效用:温脾散寒,益气补虚。
冬季养生药膳

小帖士-食物相克:
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。

 
 
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